Mika schreef:Stevia is een zoetstof, en geen energiebron(voor zover ik weet). Het smaakt zoet voor ons, maar het is helemaal niet zeker dat het ook zoet smaakt voor mieren, die waarschijnlijk andere receptoren hebben. Bovendien bevat het geen of relatief weinig energie, dus het is redelijk waardeloos voor mieren.
Een vriend van me heeft onderzoekscompetentie gedaan naar stevia.
Stevia zijn naar wat ik heb opgestoken van zijn werk een soort moleculen die heel wat suikerringen bevatten met een paar extensies van andere atomen die je niet in een suiker terug gaat vinden.
Het is deze unieke structuur die de zoete smaak gaat versterken.
Ik denk als je een schepje pure suiker en een schepje pure stevia hebt dat deze ongeveer dezelfde energiewaarde hebben. Er zal natuurlijk wel een verschil op zitten maar ik weet niet of het zoveel scheelt.
Verder weet ik ook niet tot hoe ver wij, of de mieren deze moleculen kunnen afbreken om er zoveel mogelijk energie uit te halen.
En ik ben het met je eens over de receptoren van de mieren. Wie weet zijn ze niet in staat de "zoete" smaak van stevia waar te nemen.
@ kendecleer
Probeer het eens. Een experimentje dat zeker eens de moeite waard is.
Maar ik zou wel voorzichtig zijn omdat je de werking van het metabolisme van de mier niet kent. Stel nu dat de mieren niet instaat zijn om stevia af te breken. Dan gaan de mieren niet kunnen in leven kunnen blijven met alleen de stevia ondanks de hoeveelheid die ze opnemen.
.
Antwoorden op veel gestelde vragen zijn te vinden in de Introductie mierenhobby.
